24 februarie – Conferinţa mea despre Lipscani la Teatrul Naţional

Postat pe Ianuarie 31, 2013 de Istodor

ConfAfis 24feb2013 214x300 24 februarie   Conferinţa mea despre Lipscani la Teatrul NaţionalEste oficial: pe 24 februarie voi ţine o conferinţă la Teatrul Naţional despre Lipscani.După ce-am studiat cărţile Bucureştiului de altădată şi am bătut pas cu pas crâşmele de azi ale locului, am scris “Lipscani-Ghid turistic şi de chefuri”- singura carte despre lipscaniul de ieri şi de astăzi. Cel mai vechi spaţiu al Bucureştiului. Cea mai mondenă zonă a Astăziului. Vă aştept pe 24 februarie, ora 11.

5 Iulie inseamna GURMANZII SI CHEFLII ROMANIEI – show la Violeta’s Vintage Kitchen. Rezerva-ti locul la FESTIN

Postat pe Iunie 22, 2012 de Istodor

Filimon, Negruzzi-Kogalniceanu, Creanga, Sadoveanu, Bacalbasa, Pastorel, Nichita Stanescu, Nicu Ceausescu, Radu Anton Roman – se intilnesc fara voia lor in show-ul de la Violeta’s Vintage Kitchen. 5 iulie, ora 20. Istoria bucatelor romanesti intr-o seara de iulie, intr-o carciumoiara de pe Batistei.

Violeta va gati bucate de pe vremea lor, dupa retzete de pe vremea aceea, dar proaspete sa-ti fure mintile. Vom bea vinuri, vodci renumite prin cheflii.
Gigi Melody va cinta la urechile gainilor rumenite, crapilor indopati si fazanilor perelitzi.
Iar eu, oi povesti cit ma tin puterile.

Un FESTIN! REZERVARI AICI

ASTĂZI: Balul Bucureştiului Interbelic. Joia viitoare: Chef Monstru la Violeta

Postat pe Mai 24, 2012 de Istodor

Astăzi Balul Fundaţiei “Calea Victoriei”. Ora 20. O-ntoarcere în timp. O trăire a zilei de azi altfel. Ţinuta obligatorie. Chef boieresc. Poftă de mare doamnă, Sandra Ecobescu.

Din acelaşi registru de Pierdere în timp vă anunţ că showul meu “AMOR şi FOC” vine la “Violeta’s Vintage Kitchen”. Pe joia viitoare, 31 mai, la ora 20. În Batiştei-Calderon. În-cînt cu Gigi Melody printre cefe de porc, mititei, cîrnăciori. Un chef monstruos şi mitocănesc cu femei de-altădată, lăutar la cap şi şpriţ pînă-n zori. Rezervare obligatorie.

Sub cerul înstelat, aseară, la Gelato Mio, Şelari 17

Postat pe Aprilie 28, 2012 de Istodor

Aseară sub cerul înstelat am cîntat la GELATO MIO, adică la Jurgen&George.

Lume de pe lume, şampania gîrlă, sandviciuri fine, cît degetarul, pentru o guriţă, gelato delicat ca o fecioară la tot Şelariul. Io şi Gigi ţinînd timpul în loc pe Şelari 17 cu cîntecele şi poveştile noastre de altădată, dintotdeauna.

Şi ce credeţi? Triumful lui Lili Marlen pe Şelari 17. Dedicaţie pentru Jurgen. În interpretarea lui Gigi Melody.

Mîine, ora 20, Amor si Foc deschide Gelato MIO de pe Selari 17

Postat pe Aprilie 26, 2012 de Istodor

Şi acum o poveste: diferenţa dintre Gelato şi Îngheţată

Adevaratul punct G
Gelato nu este o simpla traducere din italiana a cuvantului inghetata (ice-cream).

  • Este in sine un
 concept si este varianta traditionala, artizanala si naturala a inghetatei clasice (ice-cream).

Gelato se bazeaza si astazi pe aceleasi retete si tehnici folosite cu mii de ani in urma, in vreme
ce mult mai actuala inghetata (ice-cream) beneficiaza de tehnologii moderne de fabricare. (more…)